2007-2-11 13:59:15
星期日
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就在HB汽车站的对面，一个三十来平方的小饭店，我就是在这里度过的打工的40天的时间。
在饭店的后身有一个类似仓库的地方，饭店的两个厨师和一个配菜工还有我四个男的，就住在这里。还有两个女的服务员住在另一个小点的库房里。
当时刘老师跟我说，在饭店里打工其实很辛苦的，如果坚持不下去，就回家。我点头答应，但心里暗暗下决心，我一定要坚持下去。
时间虽然不长，但着着实实的让我磨练了一下，同时也看到一点点挺黑暗的东西。
饭店的两个厨师，暂时就称他们大师傅吧，一个是山海关的，外表看起来没个正形，内心为人正直，有点清高，印象最深的就是嘴特好使，一说话就一套套的，特别是讲那些带色的段子，更是溜；另一个是山东的，外表看起来很老实，骨子里有点阴，好几次在老板面前打另一个师傅的小报告。另一个干杂活的是沧州的，我个人觉得他有脑子有点跟不上趟，很多时候被那个山东师傅耍，自己都不知道，但为人也很实在。另外两个女的一个是当地人，另一个好象是东北的吧，具体的什么地方的记不清楚了，好象也没人提过。
这里的饭店还要卖早点，让我觉得有点奇怪，在SJZ好象饭店里很少有卖早点的。其实也是老板黑的一面吧，卖一点就赚一点嘛！。
刚开始那几天，客人不是很多，早上不用起的很早准备早点，中午人也不是很多，晚上关门也早。天气也不是很潮湿，可以睡的舒服一点，所以感觉不是很累。
待续。。。。
我在这里没有具体的分工，就是干些杂事，“哪里需要我，就到哪里去”这句话挺适合我的工作的^_^。记得第一次给客人端菜时，把汤撒到其中一个女服务员的脚上，被狠狠的白了一眼。。真的是没有一点阶级感情，至于吗！
忘记介绍一下老板了，老板是个退休的干部，原来是做什么的不是很清楚，退下来后开的这个店。老板娘五十多岁，小个子，偶第一次见她是感觉挺慈善的样子，后来发现这才是真正的刁人，看人总是一副白眼，，话里话外都是尖酸刻薄的很，，，
天气慢慢变热，旅游的客人也多起来了。活自然也就多了，早上五点钟，两个大师傅轮流，其他人等配合，准备早点。其实也比较简单，就是把头一天剩下的白饭兑点水，再把头一天晚上泡在暖瓶里的绿豆，连水带都倒进去去，搅和几下，开火一热就完成“大米绿豆粥”了。再到炸油条的地方买点油条。有送豆浆的过来，两块钱的豆浆，使劲往里兑水，差不多能成为原来的十倍，真的不知道还是不是豆浆了，估计要从量的变化到质的飞跃了。。。。。
在饭店的后身有一个类似仓库的地方，饭店的两个厨师和一个配菜工还有我四个男的，就住在这里。还有两个女的服务员住在另一个小点的库房里。
当时刘老师跟我说，在饭店里打工其实很辛苦的，如果坚持不下去，就回家。我点头答应，但心里暗暗下决心，我一定要坚持下去。
时间虽然不长，但着着实实的让我磨练了一下，同时也看到一点点挺黑暗的东西。
饭店的两个厨师，暂时就称他们大师傅吧，一个是山海关的，外表看起来没个正形，内心为人正直，有点清高，印象最深的就是嘴特好使，一说话就一套套的，特别是讲那些带色的段子，更是溜；另一个是山东的，外表看起来很老实，骨子里有点阴，好几次在老板面前打另一个师傅的小报告。另一个干杂活的是沧州的，我个人觉得他有脑子有点跟不上趟，很多时候被那个山东师傅耍，自己都不知道，但为人也很实在。另外两个女的一个是当地人，另一个好象是东北的吧，具体的什么地方的记不清楚了，好象也没人提过。
这里的饭店还要卖早点，让我觉得有点奇怪，在SJZ好象饭店里很少有卖早点的。其实也是老板黑的一面吧，卖一点就赚一点嘛！。
刚开始那几天，客人不是很多，早上不用起的很早准备早点，中午人也不是很多，晚上关门也早。天气也不是很潮湿，可以睡的舒服一点，所以感觉不是很累。
待续。。。。
我在这里没有具体的分工，就是干些杂事，“哪里需要我，就到哪里去”这句话挺适合我的工作的^_^。记得第一次给客人端菜时，把汤撒到其中一个女服务员的脚上，被狠狠的白了一眼。。真的是没有一点阶级感情，至于吗！
忘记介绍一下老板了，老板是个退休的干部，原来是做什么的不是很清楚，退下来后开的这个店。老板娘五十多岁，小个子，偶第一次见她是感觉挺慈善的样子，后来发现这才是真正的刁人，看人总是一副白眼，，话里话外都是尖酸刻薄的很，，，
天气慢慢变热，旅游的客人也多起来了。活自然也就多了，早上五点钟，两个大师傅轮流，其他人等配合，准备早点。其实也比较简单，就是把头一天剩下的白饭兑点水，再把头一天晚上泡在暖瓶里的绿豆，连水带都倒进去去，搅和几下，开火一热就完成“大米绿豆粥”了。再到炸油条的地方买点油条。有送豆浆的过来，两块钱的豆浆，使劲往里兑水，差不多能成为原来的十倍，真的不知道还是不是豆浆了，估计要从量的变化到质的飞跃了。。。。。
那天夜里快收工了，来了八九个小伙子，都二十大几岁，三十出头那样。拎着一桶估计有10斤左右的白酒。在他们谈话中得知他们是佳木斯的。每人一只螃蟹，再来5斤皮皮虾，其他的不要。当时“备用”的的螃蟹不够，老板怪心疼的说：算了，难得有一次要这么多的，用新鲜的吧！螃蟹吃完了，几个人好象并不是很满足，每人又要了一只，这时候桶里白酒已经下去一半了。可是这次新鲜的也不够每人一只了，没办法新的旧的一起上吧，反正这些人喝的差不多了，晕呼呼的能吃出什么味来。要不是应该也不会出问题，可是那些备用货里有一只实在是太差劲了，人家打开壳子的时候，里面已经全部是黑色的了。当时几个小伙子非得让老板把这只给吃了，说他们请客了，要不然就不给钱了。“要不这样吧，这只就算了，不用给钱了，吃别的吧！”我觉得我们老板有点太那个了，都这时候了，不说点大气话，反倒来句这个。当时那小伙子气的脸都白了，牙咬的嘣嘣的，举拳头就奔老板来了。幸好被一个看起来象个带头的人给拦住了。一直以来这个人都没说话，看起来也还清醒说“这样吧，这次的几只就算了，我们也还没吃呢，以前的该多少钱算多少钱”连我都觉得人家说的很有道理。可是这个死财迷居然说“那不行，其他的这几只又没问题”。这时候不知道从哪有呼啦来五六个，看样子是一伙的。气愤有点紧张了，老板也打电话给他儿子，他儿子好象是个警察还是个交通警察，当时没弄清楚。等这个警察来了，问了怎么个情况，然后就对老爷子说“算了，钱也别要了，这事算过了，”当时真没想这个警察还算开明。老爷子气的够戗，找个帮忙的，不但没帮忙，反添堵了。说完话，警察扭头要走，这时候带头那个小伙子说：钱要给的，不过只给前面的，后面的就不给了。说完点了钱走人了。
后来想想吧，这个警察还算聪明，如果来硬的，人家十几条大汉，你一个警察也不是个，这样一来呢，钱随说少得了点，但一旦动了手，损失何止这些呢！！！